Idag frossar svenskarna i att äta semlor.  Den här veckan beräknar man att sju miljoner semlor ska ramla ner i våra magar.

Jag kommer troligen inte att äta någon av dom, om jag inte blir bjuden förstås!

Det finns saker som är mycket godare och som kuriosa kan jag berätta att jag alltid äter semlor med kniv och gaffe eller med het mjölk och sked.

Jag hatar att bli kladdig om fingrarna och florsockret blir äckligt om det hamnar på fingrarna

Tack Kim för att vi fick komma! 🙂

Thank you Kim for having us! 🙂

Pad Thai, Lesson2.

Nu börjar vi med matlagningen.Först lite olja.

Let’s start the cooking. First some oil.

Lägg i några teskedar vitlök och lök. Låt inte oljan bli för het, när det luktar gott…….

Add  a few teaspoons of garlic and onion. Don’t let the oil be to hot. When it smells good…….

Lite olja och i med räkorna (råa)

A little oil and then the shrimps.

Tillsätt ett ägg per person rör om till äggen stelnar och sedan lägg i färska glasnudlar.

One egg per person and then fresh noodles.

Nu är det snart färdigt. Ten är en duktig kock, men Tanja ser ändå till att allt är OK.

Soon finished. Ten is a clever chef, but Tanja is watching so everything is OK.

Nu är det dags att tillsätta såsen, lite salladslök, strimlad vitkål och krossade jordnötter. Nötterna kan serveras bredvid om man vill.

Now it’s time to add the sauce, scallions, sliced cabbage and crushed peanuts. The nuts can be served in a little plate if you wish.

Färdigt. Ät och njut.

Finished. Eat and enjoy.

Receptet kommer! 

Köttbullarna är färdiga…

Gjorda i ugnen. Himmel så smidigt. Istället för att stå i timmar och steka i omgångar blev det klart på en halvtimma! Det osar inte i hela huset heller… 🙂

Tack Mitha, som gav mig tipset…hoppas dom smakar lika gott som vanligt!

…. Färdiga matkassar! 

Varje år utses en vara som tros bli Årets julklapp av HUI Research. Ett av tre kriterier ska uppfyllas för att bli årets julklapp:

– Det är en nyhet, den säljer bra och den speglar den tid vi lever i. Matkassen gör att vi kommer bort från falukorvsträsket, säger Emma Hernell, analytiker på HUI Research.

Jag har redan färdiga matkassar, så min familj får tänka ut något annat. Jag har leverans varannan vecka  till dörren med mat och recept.

Jag brukar avbeställa några leveranser om jag har mat hemma eller vill laga ”min egen mat”

Det är otroligt roligt att pröva och göra helt annan mat än den som brukar stå på bordet. Vi är bara två personer och alla rätter är för fyra, men det är så bra att ha färdiglagat i frysen, när det blir lite ont om tid.

Råvarorna har hittills varit förstklassiga och det är nog ingen rätt som inte har varit god. För det mesta är det som att äta på restaurang.

Recepten? Är så enkla att det räcker med att vara läskunnig för att klara av att laga den goda maten.

Bra val av årets julklapp 2011.

Vad önskar du dig i julklapp?

Nu har det hänt. Det finns en korv som har 104 % kött. Alltså mer kött än korv! Sticker det ut en liten bit utanför skinnet då?

Det finns en förklaring, men den verkar vara någon utan matematiskt sinne, eller ren reklam och vilselednig, som har räknat ut det. Jag får inte ihop att det kan finnas mer än 100% kött i en korv.

Om det är möjligt att pressa in mer än max, så tycker jag att alla pensioner ska vara utbetalda till 104%  minst, eftersom pensionärer, sjuka och arbetslösa betalar högre skatt än folk med andra inkomster.

Jag älskar hotellfrukostar.

Det är så skönt att vakna och bara klä på sig och möta lukten av mat på hotellet. Det gäller att spana in vad som är godast, ta till mig det jag tycker om och bara njuta i lugn och ro.

På dom flesta hotell finns nötter i olika former att lägga i youghurten. Mina favoriter är valnötterna.

När jag sedan kommer hem, köper jag aldrig nötter,tyvärr.

Nu ska jag se till att nötter alltid finns hemma och äta ca 30 gr om dagen.

Varför?

Jo, dels tycker jag om det och man blir dessutom smalare om midjan, blodtrycket sänks och likadant med blodsockerhalten.

Trolleriet beror på serotonin som finns i nötter.

Redan i eftermiddag ska det bli en eller annan nöt till middag ………

PS. Man blir på bättre humör också om man får tro undersökningen som gjordes.

Nu tänker IKEA sälja mat under egna märken och det blir INTE ett svenskt företag som får nöjet att leverera. En global leverantördatabas tar över när IKEAS nya märken ska säljas.

Förut har Cloetta ,Abba, Göteborgs Kex sålts av det stora företaget världen över och det blir ett stort tapp för dom svenska fabrikerna.

Tråkigt att möbelföretaget inte fortsätter med sin nuvarande leverantörer, även om det blir i form av andra recept och märken.

Blir det varsel och uppsägningar vid dom  Svenska fabrikerna nu?

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=AofyZbHwt38]

Mer än två kilo ska rullas, stekas och skyddas från ”råttor” tills imorgon!

Premiär. Idag har vi grillat för första gången i år. Det satt perfekt i ”lilla” magen.

Hela den hemska vintern är glömd….nästan och nu är det underbart.

Här sitter jag och får en massa slabb. Dom andra tar ingen hänsyn alls. Dom bara gottar sig med nåt kött som luktar gott. Inte får jag smaka heller. Gud, vad taskiga dom är.

Nu duger det att vara med mig. Mätta och belåtna är dom. Snart får jag väl en flaska välling eller annat tråkigt!